【甜品控点评】葡萄牙地道甜品Limonetes

Limonetes即是小柠檬挞的意思，挞底起用酥皮，里面有一层用蛋黄制的忌廉(pastry cream)，上面再加一层蛋白霜(meringue)及十字酥皮装饰。

名叫柠檬挞，应该有柠檬味，可惜入口只觉有甜味；酥皮亦不松化。老实讲，除非你好想好想试，否则可以不试。

by @Hangrywifey